陳年巖茶的價(jià)值是非常高的。但實(shí)際上，武夷巖茶并非是存放越久就越好，只有注重茶葉的儲(chǔ)存方式，才可以陳化出醇香厚重的口感，這樣才可以很好的去體驗(yàn)到那種獨(dú)特的風(fēng)味、口感。如果茶葉存放一段時(shí)間后，讓茶葉里面的火氣慢慢的褪去后，才可以凸顯出武夷巖茶柔順甘甜的滋味，味道醇，香氣清，這樣的茶葉才可以算得上是烏龍茶中的極品。
一般情況下，巖茶的保質(zhì)期是三年時(shí)間，在這三年時(shí)間段里面，那么需要真空、密封、干燥環(huán)境下，才可以繼續(xù)得以延續(xù)茶葉的好品質(zhì)。無(wú)論是存放了多長(zhǎng)時(shí)間的武夷巖茶，那么只要在茶葉開封的情況下，就建議大家進(jìn)來快點(diǎn)飲用完;因?yàn)楸夯鸬膸r茶，是非常容易吸收空氣中的水分的，如果茶葉無(wú)法真空的情況下，那么就會(huì)大大破壞了巖茶的獨(dú)特口感。
只有足火烘焙加工的武夷巖茶，其性質(zhì)才會(huì)穩(wěn)定，并且經(jīng)過幾年時(shí)間陳放后，口味慢慢的沉淀下，滋味會(huì)更加的香醇，香氣豐富。當(dāng)然，具體的存放時(shí)間，還是要看茶葉本身質(zhì)量，還有就是儲(chǔ)存方式。
武夷巖茶怎么保存?
1、冰箱保存：武夷巖茶在低溫的環(huán)境下存放，保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，不過放入冰箱時(shí)要注意將其密封好才行，因?yàn)楸渲谐睗穸矣挟愇?，沒有保存好的話，就會(huì)變味了。
2、茶葉罐保存：如果你購(gòu)買的巖茶的數(shù)量不是很多的話，可以將其放入茶葉罐中進(jìn)行保存，放入干燥劑，蓋好罐子蓋。
3、玻璃瓶保存：將茶葉放入深色的玻璃瓶中進(jìn)行保存，放入干燥劑，然后將其密封好，放置在陰涼處避光保存即可。
武夷巖茶一般不提倡在冰箱低溫保存，當(dāng)然想要放冰箱里也是可以的。如果放在冰箱保存最好是用要錫泊密封袋,一定密封性能要好，這樣保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。
武夷巖茶是比較耐儲(chǔ)藏的，儲(chǔ)藏溫度要求一般在20℃以下。只要保管得當(dāng)、密封、干燥、避光，正?？梢詢?chǔ)藏24個(gè)月以上。香味的損失不大,而且儲(chǔ)藏后泡出的水反而會(huì)更加的醇厚。
